为什么中国罐头垄断性国外，却唯有搞不懂中国人？

文|华商韬略周蓉

您有多长时间沒有吃过罐头了？

一直以来，罐头在我国的交易量的确一般。但中国罐头在国外，则是香饽饽。

据调查，外国人一年要吃90kg罐头食品类，欧洲地区是50kg，日本是23kg，而中国仅为1kg。

为什么中国罐头垄断性国外，却唯有搞不懂中国人？

中国罐头但是海外商场的新宠儿。上年由于新冠，英国好几家商场的罐头区都被“洗劫一空”，即便 在以往，中国罐头也十分热销。

在日本，也是有一个开50家连锁店的饭店——Mr.Kanso，沒有招牌菜，卖的便是正餐的300种罐头。

如出一辙，美国伦敦街头也出現了一家“海产品罐头饭店”——TinCan锡茶叶罐。

看见上边印着的英语，你很有可能难以想起，这种罐头大多数产于福建省，大连市等地的罐头厂。

按道理而言中国罐头类型丰富多彩，人口数量也多，但为啥能在国外完全垄断市场的中国罐头，在中国难以获得大家的亲睐呢？

一直以来，留到大家脑子里的，全是罐头保存期长，便是放了不少添加物，吃多了对身体不好。水果罐头里边的水果不新鮮，全是放久了的。

且罐头在几十年前，实在是奢侈品牌。

上世纪70时代，一斤猪肉大概5毛到1块，而一瓶水果罐头，却要卖去七八角钱。

尽管“一罐难寻”的时期早就以往，但这观念还滞留在许多70后，80后的脑子里。

还有一个缘故是中国的蔬菜水果供货管理体系十分详细，能够随时随地吃到新鮮的蔬菜水果，而海外在蔬菜水果供应链管理上有些缺乏。

在中国，早有农贸批发市场，售卖各种各样刚距地的青菜和水果。

郁郁葱葱的油麦菜上还黏着一点潮湿的土壤，汁液丰硕的红提上乃至也有未挥发的小露珠。

即便 过去了农贸批发市场开关门的時间，大家还可以在每个许许多多的商场，随时购到爱吃的青菜和水果。

而且如今供货类型愈来愈多，价廉物美的就挑选简易包裝的，如要既食的，也是有解决好的果切或样板房装修蔬菜水果给予。

而在海外，大占比占有销售市场的或是样板房装修蔬菜水果。

以日本为例子，日本水果价贵已经是大家的的共识，这既与栽种总面积受到限制相关，也与售卖方法有关。

日本商场售卖的水果基本上全是样板房装修，上到一个橘子，下到一块甜瓜，均有密封罐或薄膜袋包裝精致，且稍有瑕疵的水果都难走上售卖的演出舞台。

比较之下，类型丰富多彩且价格低的罐头当然更得日本顾客的亲睐。

而在中国，大部分买水果罐头的人，并非因为吃某一水果，大量的是换个口感，作为零食去吃。

伴随着有关技术性的发展，其使到今日，飞上天的，地面上跑的，海中游的……沒有装不进罐头里的。

既历史悠久又时尚的罐头，也许能以全新的品牌形象，赢得年青人的亲睐。

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